Trang Chủ / Nước Kiềm / Tại sao thực phẩm có tính kiềm có lợi cho sức khỏe?

Tại sao thực phẩm có tính kiềm có lợi cho sức khỏe?

nhung thuc pham co tinh kiemBạn đã bao giờ đặt câu hỏi cho mình Tại sao thực phẩm có tính kiềm có lợi cho sức khỏe? bạn có để ý những người hay ăn rau củ quả nhiều thì họ rất ít khi bị bệnh?

Những thực phẩm có tính kiềm giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể. Thừa axit là do ăn những thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm có hàm lượng axit cao hay uống bia rượu ,đồ uống có gas, cồn , ngoài ra còn do stress hay do tiếp xúc với những độc tố trong môi trường.

Khi cơ thể có nồng độ kiềm thấp, các cơ quan phải làm việc nhiều hơn để trung hòa axit. Từ đó , tạo áp lực lên các cơ quan và động mạch , có khả năng gây nguy hiểm cho người bị đột quỵ. Việc ăn những thực phẩm có hàm lượng kiềm cao giúp thân thể trung hòa lượng axit , cân bằng độ pH trong cơ thể.

Cân bằng kiềm

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ , thân hình khỏe nhất khi nồng độ kiềm nhiều hơn axit một chút. Nồng độ kiềm thích hợp là khoảng 6.8 – 7%. Các bệnh nhân bị đột quỵ có khả năng làm giảm khả năng tăng áp huyết và lực ép lên tim bằng cách sắp xếp chế độ ẩm thực với các thực phẩm chứa khoảng 80% kiềm và 20% axit. Tiếp thụ lan tràn thặng dư thực phẩm có hàm lượng axit cao sẽ tạo máu axit , gây tổn thương cho hệ thống tim mạch , làm suy yếu các tĩnh mạch , động mạch và tim.

Những thực phẩm có tính kiềm

thuc pham co tinh kiemHiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ chỉ ra rằng chế độ ẩm thực giàu rau củ và trái cây , giàu chất xơ , ngũ cốc nguyên chất , và các sản phẩm bơ sữa không có lipid hoặc ít béo rất lý tưởng cho sức khỏe của tim và hệ thống giao thông miễn dịch. Những thực phẩm có tính kiềm tốt cho những người đã từng bị đột quỵ gồm: tỏi , hạnh nhân , trái chà là , trái sung , nho khô , mâm xôi đen , anh đào , trái mâm xôi , trái việt quất , chuối , chanh , dưa đỏ , xoài , táo xanh , dâu tây , rau bồ công anh , măng tây , củ cải đường , cà-rốt , hẹ , rau diếp quăn , cải xoăn , mận , rau bina , bông cải xanh , cải bruxen , bắp cải , cần tây , cà , dưa chuột , ngũ cốc , tỏi tây , sữa chua , nước dừa và các sản phầm từ đậu nành.

Ngoài ra , còn có cỏ ngọt ( cỏ mật , cỏ đường , trạch lan ) là chất làm ngọt độc nhất vô nhị có chứa kiềm , được dùng trong chế biến thức ăn ( ướp thịt… ) hoặc pha nước uống ( như nước chanh , cà phê , trà… ). Hay trái acai ( một loại dâu nhỏ , màu tím , gần giống trái nho ) , được trồng nhiều ở vùng Nam Mỹ , cũng chứa hàm lượng kiềm cao và rất tốt cho hệ miễn nhiễm và việc làm lành vết thương. Những loại dầu được ép bằng máy với nhiệt độ thấp , và không sử dụng hóa chất như dầu ô liu , amygdala , bơ , hạt cải , dừa , hạt bông , hạt lanh , hạt vừng , cây hoa rum , hoa hướng dương và trái óc chó có thể được dùng để trở biến thức ăn và trộn salad.

70% cơ thể chúng ta là nước vì vậy ngoài việc lựa chọn những loại thực phẩm có tính kiềm để giúp trung hòa bớt lượng axit trong cơ thể chúng ta. Nước cũng là thành tố không thể thiếu trong quá trình trung hòa lượng axit này. Hãy khám phá một nguồn nước kỳ diệu này Khám Phá Ngay>>

Sưu tầm

Kiểm Tra Thêm

the nao la goc tu do

Thế nào là gốc tự do?

Gần đây tôi được nghe rất nhiều thông tin nói về gốc tự do và ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *