Trang Chủ / Tin Tức / 5 hiểu lầm thường gặp về cholesterol

5 hiểu lầm thường gặp về cholesterol

Có nhiều suy nghĩ sai lầm về cholesterol và bệnh tim mạch mà chúng ta vẫn hay gặp phải. Dưới đây là 5 hiểu lầm thường gặp về cholesterol trong chế độ ăn uống của nhiều người.

1. HDL cao bảo vệ tim mạch

alotin-vn_1404199539_c707aab95711da2a1398ed610f02dfba

Nghiên cứu đăng trên tạp chí The Lancet chỉ ra rằng chỉ số HDL (cholesterol tốt) cao không trực tiếp giúp chống lại bệnh tim. Thông tin mới này có thể làm thay đổi suy nghĩ của chúng ta về cholesterol HDL (tốt), LDL (xấu) và sức khỏe tim mạch khi hầu hết đều cho rằng nếu cholesterol LDL cao sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tim, còn HDL cao sẽ giúp có trái tim khỏe mạnh.

2. Không nên ăn tôm (hoặc thức ăn hàm lượng cholesterol cao) nếu cholesterol cao 

alotin-vn_1404199539_65ecb190ad6fa8a5ed52558fa0bacef7

Thông thường nếu bệnh nhân có cholesterol cao sẽ phải có chế độ ăn kiêng phù hợp và tránh các thực phẩm chứa nhiều cholesterol. Không hẳn là vậy. Chúng ta cần biết chất béo bão hòa có ảnh hưởng rõ rệt đến việc tăng hay giảm tỷ lệ cholesterol. Do vậy việc ăn kiêng các thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao là không đúng khoa học. Bổ sung trứng, tôm và các thực phẩm chứa cholesterol trung bình khác sẽ là một chế độ ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.

3. Khoai tây chiên chứa cholesterol

alotin-vn_1404199540_704755d1c47be6862ced7cb320cd4c51

Khoai tây chiên cùng với các loại hoa quả, rau và ngũ cốc nguyên hạt không chứa cholesterol. Tuy nhiên, để chắc chắn cần kiểm tra kỹ chất béo bão hòa trong bảng dinh dưỡng trên túi khoai tây vì đây là chất thường sản sinh ra nhiều cholesterol. Khoai tây miếng cũng là loại thực phẩm có hàm lượng calo cao.

4. Ngũ cốc yến mạch nướng – thực phẩm làm giảm cholesterol tốt nhất

alotin-vn_1404199540_6a2859675dd2a255b570c09e5031908c

Thực tế là các loại ngũ cốc yến mạch này có một số chất xơ hòa tan giảm hàm lượng cholesterol, tuy nhiên bạn có thể hấp thụ hàm lượng cao hơn từ các loại thực phẩm như bột yến mạch, chuối, lê, đậu và cây họ cam quýt. Nếu bạn có ý định thưởng thức loại ngũ cốc này, cần đảm bảo đủ hàm lượng chất xơ vào buổi sáng bằng hoa quả.

5. Muốn giảm cholesterol, ăn nhiều đậu nành

alotin-vn_1404199541_aec409ca4dab14a7f7c4fbe5f8484c8e

Nghiên cứu chỉ ra rằng protein đậu nành có ảnh hưởng không đáng kể. Lợi ích thực sự có thể liên quan đến việc sử dụng đậu nành như một loại thực phẩm thay thế cho các thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nếu muốn giảm cholesterol, không chỉ bổ sung thực phẩm giàu protein đậu nành mà cần đảm bảo chất xơ,cholesterol thực vật và các loại hạt như hạnh nhân.

Lưu ý: Cần giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL bằng cách: luyện tập thể dục thể thao, ăn chất béo không bão hòa đơn (như trong oliu, dầu canola và trái bơ) thay cho chất béo bão hòa và trans fat; bổ sung thêm chất xơ hòa tan.

Theo kenhaz.com

Xem thêm thông tin bình lọc nước i-on kiềm. Click here.

Kiểm Tra Thêm

ung-thu-dang-so-nhu-the-nao

Ung thư đáng sợ như thế nào?

Ung thư là căn bệnh vô cùng nguy hiểm và đáng sợ, đặc trưng bởi ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *